Научно-производственное объединение «Альтернатива» (Разработчики: Арляпов А.В, Баракин А.А) приступило к разработке экспресс-тестов «Петритест» для микробиологического контроля на пищевых производствах. К чистоте помещения, рабочих поверхностей, оборудования, тары и пр. предъявляются повышенные требования. Для их соблюдения необходимо в оперативном порядке отслеживать наличие/отсутствие патогенных микроорганизмов на всей линейке производства.  

Новые экспресс-тесты позволят не привлекать стороннюю лабораторию для исследований, наличие собственной лаборатории на производстве также не обязательно. В разработке в настоящее время находятся экспресс-тесты на общее микробное число, бактерии группы кишечной палочки, грибы (дрожжи, плесени).